Риттер спорт шоколад с солью. Как быстро и без вреда похудеть в домашних условиях. 2018-12-17 08:10

88 visitors think this article is helpful. 88 votes in total.

RITTER SPORT на официальный сайт

Риттер спорт шоколад с солью

Эта плитка сочетает в себе сразу два излюбленных лакомства Ваниль и шоколад. семейный бизнес и ценности Тогда попробуйте новый сорт шоколада Ritter Sport «Мята». Пламя чувств вспыхнет если не от великолепного темного шоколада, то от освежающей мятной начинки, которая содержит натуральное мятное масло и нежно тает во рту. Шоколад темный с мятной начинкой ингредиенты: сахар, какао тертое, масло какао, молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин). Начинка: сахар, растительное масло - смесь (пальмовое, кокосовое), глюкозный сироп, влагоудерживающий агент (сорбитовый сироп), масло мяты перечной, эмульгатор (соевый лецитин). Может содержать следы арахиса, орехов, глютена, молочных продуктов и яиц.

Next

Шоколад Каталог товаров Едоставка

Риттер спорт шоколад с солью

Выберите цвет Шоколад Спартак горький , г. Беларусь. Доставка в отдаленные районы города и ближайшего пригорода (мкр. Шувакиш, Верхняя Пышма, Большой и Малый Исток, Березовский, Арамиль, Кольцово и другие) осуществляется бесплатно при сумме заказа от 3000 руб.

Next

Ritter Sport — Википедия

Риттер спорт шоколад с солью

Революция на рынке шоколада Предприниматель Альфред Отто Риттер принимает смелое решение и вводит Цветовую палитру. Не могу сказать насколько этот сорт шоколада марки Lindt является новинкой, но для меня он новинка точно. На днях я впервые увидела в супермаркете "Карусель" три новые разновидности шоколада Lindt с орехами: белый, молочный и тёмный, при чём в большом весе - 150 грамм. Он подтаивает даже при обычной комнатной температуре и поэтому его лучше хранить в холодильнике. Считаю, что их нужно делать такого размера, чтобы один можно было съесть сразу, не откусывая. Купила парочку на пробу: В этой статье расскажу о шоколаде Lindt Les Grandes молочный с цельным фундуком и карамелизованными кусочками фундука. Как выглядит Фантик синего цвета с аппетитной картинкой шоколада на изломе и орехов. Орехи жареные, карамелизированные, приятно похрустывают. Вывод Шоколад Lindt Les Grandes молочный с цельным фундуком и карамелизованными кусочками фундука качественный и вкусный. Вкус яркий с характерным ароматом какао и жареного фундука. То есть покупая шоколад Риттер спорт мы приобретаем продукт того же качества, что и Lindt, но по гораздо более низкой цене. в Риттер спорт нет карамелизированных кусочков фундука ...) 6. Он стоит максимум 121 руб за 100 грамм или за 150 грамм - 181 руб 50 коп. Сравним со стоимостью не менее вкусного шоколада с таким же хорошим составом марки Риттер спорт.

Next

Выгодные предложения на Шоколад из Европы в Бердянске. Сравнить.

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад Ritter Sport Риттер спорт с. с медом, солью и. Шоколад Ritter Sport Риттер. В 1912 году сочетаются браком кондитер Альфред Ойген Риттер (Alfred Eugen Ritter) и Клара Гёттле (Clara Göttle), владелица магазина сладостей. Вместе они основывают кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий «Alfred Ritter Cannstatt». Первое место, где Альфред Ойген Риттер (Alfred Eugen Ritter) и Клара Риттер (Clara Ritter), открыли кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий: улица Иннере Молткештрассе (Innere Moltkestraße) в городе Бад Каннштатт (Bad Cannstatt) (ныне район города Штутгарт). Увеличивающийся оборот и потребность в расширении производственных площадей вызывают необходимость переезда на улицу Вильгельмштрассе, 16 (Wilhelmstraße 16) в городе Бад Каннштатт (ныне район города Штутгарт). Семья Риттер выводит на рынок собственную марку шоколада: Alrika (Alfred Ritter Cannstatt — Альфред Риттер Каннштатт). Предложение Клары Риттер производить квадратную плитку шоколада быстро находит одобрение в семейном кругу. Её аргумент: «Давайте сделаем шоколадную плитку, которая умещалась бы в карман любой спортивной куртки, не ломалась при этом и имела вес обычной плитки шоколада». Шоколадный квадрат получает имя «Ritter’s Sport Schokolade» («Ritter’s Sport Шоколад»). Кроме этого, в ассортименте продукции: прямоугольные плитки, конфеты, пасхальная и рождественская продукция. Революция на рынке шоколада: Предприниматель Альфред Отто Риттер принимает смелое решение и вводит «Цветовую палитру». Каждый сорт получает свой собственный яркий, радостный цвет упаковки. «Трюк с надломом и подходящий для кармана формат»: изобретение рукавной упаковки с революционным элементом Knick-Pack — упаковки, которую легко открыть, надломив плитку, — полностью отличает RITTER SPORT от традиционного плиточного шоколада, и она быстро становится составной частью марки. На рекламном плакате можно прочесть, кроме прочего, намек на ещё молодой тогда цветной телевизор: «Все стало разноцветней, радостней, современней, активней — и шоколад вместе с ним».

Next

Шоколад FLOR Degustation Темный с грушей и миндалем в.

Риттер спорт шоколад с солью

Предпочитаю более массивную плитку типа Риттер Спорт. Этот шоколад, с %. с солью и. Состав: какао тертое (содержание высококачественного какао тертого - неменее 40%), сахар, какао-масло, молочный жир, натуральный экстрактванили. Шоколад Ritter Sport горький с элитным какао из Эквадора (73% какао),100г. Содержание какао-продуктов в шоколадной массе: не менее 73%. Может содержать следы арахиса, орехов, пшеницы, сои. Пищевая и энергетическая ценность: белки 7г, жиры 49г, углеводы 28г. Хранить в сухом прохладном месте при Т от 15'С до 21'C и относительнойвлажности не более 65%.

Next

Шоколад Ritter Sport Темный Мята 100г - купить с доставкой на дом в интернет-магазине Перекресток

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад с солью заказывают им даже. шоколада и вспомнила плитку "Риттер спорт". Я сладкоежка по жизни,ем все только бы оно было сладкое,булочки или печенье не важно,и очень люблю побаловать себе вкусной шоколадкой,но в последнее время стала замечать что шоколад не такой сладкий и вкусный,а когда растает то вообще мыло,тянется,на вкус не приятный совсем,уже и на таком начали экономить В АТБ (ПУД) видела горький шоколад Риттер спорт., там разный бывает, вкусный. Я тоже люблю тёмный, горький, понравился бабаевский с апельсиновыми цукатами и миндалём, ещё конфеты бабаевские с фундуком и какао обожаю, в атб есть. Ещё вкусные белорусские вишня в шоколаде, и беловежская пуща. У Славянки вкусные конфеты, но они с молочным шоколадом, а я больше люблю с тёмным. В АТБ (ПУД) видела горький шоколад Риттер спорт., там разный бывает, вкусный. Я тоже люблю тёмный, горький, понравился бабаевский с апельсиновыми цукатами и миндалём, ещё конфеты бабаевские с фундуком и какао обожаю, в атб есть. Ещё вкусные белорусские вишня в шоколаде, и беловежская пуща. У Славянки вкусные конфеты, но они с молочным шоколадом, а я больше люблю с тёмным. Муж из дьюти фри возит, как-то купил упаковку из 4-х шт, так дешевле выходило, не прочел, что там только верхняя шоколадка была черная. Это, скорее всего, Линдт (буржуйский с перцем) швейцарский, вкусный. Одна с цедрой апельсина, а две другие с солью и перцем. С солью кое-как осилили, а с перцем такая долгоиграющая была)) Да, Таблерон вкусный тоже, он разных видов, но все, что пробовала, вкусные. Мне после Рошеновского шоколада все российские невкусными были, я и радовалась, почти отказалась от сладкого, но так хотелось любимого шоколада, потом муж по делам в Украину ездил, привез и... То ли шоколад испортился, то ли отвыкла я от его вкуса, но показалось вообще не вкусно почему-то.

Next

Rittersport.ru/ru_RU/product/edelbitter

Риттер спорт шоколад с солью

Данные о руководителе являются открытыми и общедоступными согласно ст. 6 Федерального закона №129-ФЗ "О Государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" и не попадают под действие Федерального закона РФ №152-ФЗ "О персональных данных".

Next

А вы заметили что шоколад теперь стал похож на мыло? - Советчица Кидстафф

Риттер спорт шоколад с солью

Купить подарочный набор Чай и френчпресс с. СОЛЬЮ www.livemaster.ru/item. шоколад Риттер Спорт. ; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов. Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю. Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

Next

Шоколад ua

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад Torras chocolate blanco con algas y flor de sal negra Торрас с водорослями и солью Все остальное прочно прижилось на мне и уходить не собиралось. И в апреле, собрав свою силу воли в кулак, я решилась. Ну как диету, ограничение питание в соответствии с расчетами и данными, почерпнутыми во время "лежания по направлению к мечте".-----------------------------------------------------------------------------А ТЕПЕРЬ ЦИФРЫ: * те, кто хотят просто увидеть результаты, могут смело пропускать **вся информация была получена не со слов медиков, а из всемирной паутины, книжек, журналов, собственного богатого воображения и не всегда железной логики, поэтому на истину в последней инстанции не претендует* =========В каждом 1 кг жира содержится 7 000 килокалорий====== /исходя из этой информации расчеты можно сделать с легкостью. Каждый раз выбирала разные, чтобы определиться с тем что мне больше нравится и лучше получается. Кроме того, сразу после тренировок тот же самый раз в 3 дня я делала либо медовый массаж, либо обертывания. Лучше всего разглядывать результаты в естественном освещении. Конспектировала интересные статьи, искала нужную информацию, и, главное, старалась практиковать визуализацию желаний, состряпав вот такую вот доску мечты. Немного потрещав о насущном с найденным в сети калькулятором тренировок, мы с ним пришли к выводу, что для изгнания этих калорий мне нужно потренироваться 7 часов в месяц. Я на сайте зарегистрирована недавно, и не делала те фото с прицелом показать их кому-то. И могу сказать, что фото со вспышкой в жилом помещении всегда делает кожу более гладкой, чем оно есть на самом деле. ", я протупила еще целый месяц, лопая вкусняхи и тщательно обдумывая план похудения. Ведь если добавить физические нагрузки в виде упражнений, то за каждую тренировку может уйти еще много чего. -----------------------------------------------------------------------------Поняв, что данная толстая Жо определенно не гармонирует с красотой моей души и очарованием внутреннего мира, я принялась действовать. В результате видите общее число ккал, которое нужно сбросить. С помощью различных калькуляторов вычисляете суточную калорийность пищи и калории, которые ежедневно тратите. ------------ИТОГО РАСХОДОВ 2127 ккал------------В ДЕНЬ ----- Прям то что доктор прописал!!! Именно НЕЧТО, потому что попой это у меня язык не поворачивался назвать. Я всегда знала, что колбаса, хлеб, газировка и чипсы - вредно, но как-то повода не было от них отказываться) Теперь он появился, этот повод. Но только утром, так как многие советы утверждают, что если и давать слабину, то исключительно в это время. СПА-КАПСУЛА для похудения, совмещенная с обертыванием 5. И только год назад, в самый разгар весны, я решилась таки посмотреть со стороны на то, как выгляжу. Как оказалось, в объектив на меня укоризненно смотрело бесформенное сморщенное НЕЧТО. Производите нехитрое математическое действие деления: X/Y. Поэтому, чтобы избавиться от 10 кг, за месяц мне предстояло куда-то деть 70 000 ккал. Израсходовать их можно, либо увеличивая энергозатраты, либо понижая калорийность поглащаемых блюд. И *Когда срочно хотелось пожевать - злаковые хлебцы либо семечки. Ну и фрукты с овощами, конечно)) ***Иногда не могла сдержаться и лопала любимые печеньки или конфетку. После которых периодически фиксировала результат на фотоаппарат:)) --------------------------------------------------------------------------- А ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ!!! Или уж в искуственном, но в одинаковых условиях и в одинаковой позе. Много фото Инструкция по правильному ОБЕРТЫВАНИЮ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, усиливает действие всех составов выгоняет лишнюю жидкость там фото, как я выгляжу СЕЙЧАС Инструкция по правильному выполнению БАНОЧНОГО МАССАЖА. Все с картинками и фото фигуры опыт ВАКУУМНОГО МАССАЖА В САЛОНЕ О том, как изменилась моя фигура через МЕСЯЦ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ТРЕНИРОВОК ДОМА 1. Не всегда получалось, но по крайней мере старалась я так делать. Вот фото в тот же, последний, день моей сморщенной попы при весе 59 кг. АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ БРАЗИЛЬСКИЙ СКРАБ от Choco Latte 7. Немного о новом средстве, объявленном как истребитель целлюлита - ЭУФИЛЛИНЕ.

Next

Индивидуальная диета - «Как похудеть на 10 кг за месяц? Я попробовала и у меня получилось! Еще одна история похудения. Информация как рассчитать сколько нужно дней чтобы похудеть + мои фото похудения до и после )» | Отзывы покупателей

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад появился в Европе в двадцатых годах XVI столетия. Рецепт. Покупайте вкусный чилийский шоколад, немецкий шоколад, итальянский шоколад, российский шоколад и многое другое. Выбирайте свой. Шок Ріттер Спорт г Молочний шоколад з шматочками ліс. горіхів Німеччина. , грн. Натуральная начинка из вяленых фиников и киви содержит много клетчатки и калия, антиоксиданты и витамины. Конфеты из натуральных вяленых фруктов, покрытые шоколадной глазурью,-это идеальная замена калорийным кондитерским изделиям, а также источник здоровья, чувства легкости и отличного настроения. Конфеты Финиксы с Черносливом в Шоколадной Глазури 180гр. Конфеты из натуральных вяленых фруктов, покрытые шоколадной глазурью,-это идеальная замена калорийным кондитерским изделиям, а также источник здоровья, чувства легкости и отличного настроения. Натуральная начинка из вяленых фиников и слив- источник полифенолов, положительно влияющих на работу сердечно -сосудистой системы. Этот шоколад приготовлен из какао-бобов Trinitario, собранных в Гане. Его горечь сочетается с чуть смолянистой, нежной мякотью фисташки и интересно дополняется клюквенной кислинкой. Горький шоколад " RICH COLLECTION" с орехами приготовлен из отборных како-бобов сорта Criollo, выросших на Берегу Слоновой Кости, и смеси орехов. Садовая клубника делает шоколад более ароматным и вносит во вкус характерную нотку. Горький шоколад "RICH COLLECTION" приготовлен из отборных какао-бобов сорта Criollo, выросших на Берегу Слоновой Кости. Коллекция шоколада SOBRANIE пополнилась новым вкусом. В нее вошел шоколад из отборных африканских какао-бобов с французским марочным коньяком, имеющий изысканный, глубокий вкус и пряный аромат с легкими дубовыми нотками. Этот эксперементально горький шоколад имеет энергичный вкус с нотками ежевики, характерными для какао-бобов с Мадагаскара. Отборные какао-бобы Criollo, собранные в районе Берега Слоновой Кости, позволили создать этот молочный шоколад со сложным сливочным вкусом, доминантой которого выступает вкус бисквитного печенья. Горький шоколад "RICH COLLECTION" с орехами приготовлен из отборных какао-бобов сорта Criollo, выросших на Берегу Слоновой Кости, альпийского молока и смеси орехов. Кусочки сочных марокканских апельсинов обогощают горечь благородной цитрусовой кислинки. Душистая малина, которую мы добавили в шоколад, открывает палитру цветочных оттенков, переходящих из аромата во вкус. Шоколад SWISS ORIGINAL 72% Горький с морской солью. Необычный пикантный вкус этому шоколаду, приготовленному из отборных какао-бобов, с Берега Слоновой Кости, придают крупинки морской соли, привезенной с месторождения в Южной Америке. Во вкусе этого шоколада доминирует нота како-бобов из Ганы, которые после специальной обжарки сохраняют вкусовые свойства сырого како с его богатой фруктовой палитрой. Каенский перец из тропической Америке придает горькому шоколаду пикантный острый вкус. Благородный сорт какао из Папуа – Новой Гвинеи позволяет создать нежнейший молочный шоколад со сложным сливочно-фруктовым букетом, в котором отчетливо выделяется нотка банана. Хрустящие лесные орешки делают сливочный вкус еще более богатым. Как вы уже догадались, речь идет о шоколаде высшего качества. Благодаря особому процессу конширования шоколадная масса из альпийского молока и какао приобретает характерный карамельно-медовый аромат. Неудивительно, что некоторые готовы горы свернуть ради такого шоколада. Необычайно большие дольки, наполненные нашим фирменным шоколадным муссом. Вкус точно не подведет: попробуйте наш молочный шоколад с неповторимым муссом. Это нежно взбитый, удивительно воздушный карамельный мусс. Медово-карамельная симфония в гармонии с воздушной начинкой из взбитого шоколадного крема. И поскольку им невозможно насытиться, мы наполнили муссом необычайно крупные дольки, добавили слегка подсоленные, обжаренные кусочки миндаля и покрыли всё это молочным шоколадом. В отличие от многих других сортов RITTER SPORT, в этот шоколад вместо цельных орехов мы добавляем хрустящую кокосовою стружку, тем самым придавая нежному кокосово-молочному крему особую экзотическую нотку. Марципан существует в различных формах, но мы до сих пор предпочитаем квадратную. Тогда попробуйте новый сорт шоколада Ritter Sport «Мята». Этот шоколад манит своей кремовой начинкой из нежного пралине. Сладкий калифорнийский миндаль, чуть-чуть горького миндаля и хрустящий полугорький шоколад наилучшим образом сочетаются именно в этой благородной комбинации. Пламя чувств вспыхнет если не от великолепного темного шоколада, то от освежающей мятной начинки, которая содержит натуральное мятное масло и нежно тает во рту. Лесные орешки, измельченные и обжаренные до золотисто-коричневого цвета, придают ей интенсивный ореховый вкус. Кого интересует проклятие пиратов Карибского моря, когда есть такое искушение шоколадом? Обжаренные лесные орешки в шоколаде из цельного молока — данный сорт RITTER SPORT с цельными орехами стал абсолютным фаворитом нашего ассортимента. Для RITTER SPORT с ромом, изюмом и орехами калифорнийский виноград часами выдерживают в настоящем ямайском роме. В шоколаде RITTER SPORT с хрустящим печеньем скрыто поистине уникальное удовольствие — кусочки сливочного печенья, выпекаемого с дополнительной порцией масла, покрытого слоем шоколадного крема и шоколадом из цельного молока. Возможно, из-за очень высоких требований, предъявляемых нами к продукции? Или просто потому, что данное лакомство приходится по вкусу каждому настоящему любителю шоколада? Шоколад RITTER SPORT с цельным миндалем обладает неповторимым вкусом! Всё благодаря хрустящему обжаренному миндалю, специально отобранному в Калифорнии, и классическому шоколаду из цельного молока. Правда, мы не обещаем, что вам удастся насладиться этим шоколадом в одиночестве. Элитный горький шоколад состоит на 73% из какао и играет важную роль в нашем ассортименте. Секрет этого продукта заключается и в количестве шоколадных долек: целых 36 долек ещё лучше раскрывают мягкий вкус элитного какао "Арриба" из Эквадора с едва уловимой горчинкой, поэтому все настоящие ценители какао отдают предпочтение нашему элитному горькому шоколаду Для всех тех, кто ещё не разгадал тайну этого шоколадного десерта - множество лесных орехов под слоем хрустящего полугорького шоколада, специально отобранных и обжаренных до золотистого цвета. Попробуйте: возможно, именно для вас этот сорт затмит все остальные. Казалось бы - обычная плитка белого шоколада, но какая дивная палитра оттенков! Вы думаете, удовольствие в каждом кусочке — это пустое обещание? Тут и ароматное масло какао, и ванильные нотки, и молочная нежность. Попробовав шоколад RITTER SPORT Лесной Орех с дроблеными обжаренными лесными орехами в хрустящем молочном шоколаде, вы убедитесь, что это чистая правда. Конфеты из натуральных вяленых фруктов, покрытые шоколадной глазурью,-это идеальная замена калорийным кондитерским изделиям, а также источник здоровья, чувства легкости и отличного настроения. Натуральная начинка из вяленых фиников и апельсинов-источник витаминов и микроэлементов, прекрасно тонизирующих организм.

Next

Шоколад facebook.com/instagift цены

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад молочный cachet с карамелью и морской солью. шоколад studentska pecet с. Риттер Спорт с. Задолго до того, как появился шоколад Ritter Sport, какао-бобы ценились как золото и служило платежным средством. ингредиенты: сахар, какао тертое, масло какао, сухие сливки, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (соевый лецитин). Попробовав наш новый сорт «Goldschatz» от Ritter Sport, который дословно можно перевести как «Золотое сокровище», вы поймете, почему. Ìîæåò ñîäåðæàòü ñëåäû àðàõèñà, îðåõîâ, ãëþòåíà è ÿèö. Коншированный особым способом молочный шоколад из какао-бобов сорта «Тринитарио» объединяет насыщенный вкус какао и нежный сливочный вкус молока.

Next

Магазин шоколада Риттер Спорт в Берлине Ritter Sport Shop .

Риттер спорт шоколад с солью

Магазин шоколада Риттер Спорт в Берлине Ritter Sport Shop. Магазин шоколада Риттер Спорт в Берлине Ritter Sport Shop Шоколад — одна из самых благородных и популярных сладостей во всем мире. О том, каким он бывает, из чего его делают, что надо принимать во внимание при выборе шоколадной плитки, я расскажу в этой статье. Также расскажу и о своих впечатлениях от шоколада различных брендов и видов. Главными составляющими нормальной, настоящей шоколадной плитки являются тертое какао, сахар / сахарная пудра и масло какао. Помимо этого, в шоколад могут быть добавлены сухое молоко (и/или молочная сыворотка), молочный жир, сухие сливки, ваниль. Все остальные ингредиенты уже не являются, скажем так, естественным для шоколада; подчас это различные ароматизаторы, красители, стабилизаторы. Впрочем, некоторые производители вполне успешно экспериментируют с натуральными добавками, и в итоге получается весьма любопытный шоколад. Очень любят наши производители «ароматизатор идентичный натуральному ванилин», который при регулярном употреблении может вредить здоровью. А вот присутствие лецитина (это эмульгатор, который обозначается как Е322) здоровью не повредит (даже наоборот — способствует его улучшению) и вполне допустимо, даже желательно. Полиглицерин — E476 — также не наносит вреда здоровью, но и пользы от него нет. А используют его отчасти потому, что Е476 позволяет шоколаду сохранять свои свойства даже при уменьшении доли какао-масла в составе. Любопытно, кстати, что я не встречал европейский шоколад высокого уровня с добавкой Е476. Разумеется, практически все производители выпускают шоколадные плитки с так называемыми наполнителями: орехами (фундук, миндаль), изюмом и так далее. Наполнители эти натуральны и вполне могут быть полезны, но, естественно, они занимают немалую долю объема шоколадной плитки. Иными словами, «шоколад с фундуком» — это обычно шоколад только на 50%, остальные 50% объема плитки составляет фундук (а в случае с Ritter Sport, по-моему, и больше). Масло какао — это, фактически, жир, который получают из какао-бобов путем прессования (выжимки). Это достаточно вязкое вещество беловато-желтоватого цвета (да, именно поэтому белый шоколад — это часто действительно шоколад, а не имитация! ), ароматное, богатое насыщенными жирными кислотами и обладающее полезными свойствами (тонизирующее действие, понижение уровня холестерина, антипростудный эффект). И, естественно, шоколад из соевого масла — это уже вовсе не шоколад, а только пародия. Иногда какао-масло заменяют так называемым «эквивалентом» — он по своим свойствам похож на оригинал, но может все-таки ему проигрывать (к тому же происхождение его часто остается некой тайной). «Заменитель» же — это продукт, достаточно далекий по своим свойствам от масла какао, и его присутствие в плитке, на мой взгляд, служит очень весомым аргументом в пользу отказа от ее приобретения. Еще один аргумент в пользу отказа — наличие в составе изделия кондитерского жира. Естественно, в них содержится и какао масло, но стоит какао тертое, естественно, дешевле чистого масло какао. Присутствие тертого какао в шоколадной плитке, конечно, допустимо — и даже очень желательно. Какао-порошок — это измельченный жмых какао-бобов, оставшийся после отжатия масла какао. Как нетрудно догадаться, он не обладает таким ароматом и такими полезными свойствами, как тертое какао и масло какао (и даже какао тертое) и стоит дешевле. Его присутствие в шоколаде нежелательно; обычно его добавляют, чтобы сэкономить при производстве. Лучше, чтобы использовалось какао масло в сочетании с какао тертым — тогда аромат и вкус будут более насыщенными и интересными. Подчеркну также, что порой цена шоколада не является гарантом его идеального качества: даже популярный и не очень дешевый «Бабаевский» содержит кое-какие добавки (ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин»). Впрочем, добавки «Бабаевского» практически не сказываются на его вкусе, в то время как добавки в более дешевом шоколаде значительно меняют вкус. Обычно выделяют молочный, темный, горький, белый и пористый шоколад. Существует также шоколад диабетический, который вместо сахара содержит фруктозу и стоит заметно дороже обычного шоколада. Есть и диабетический шоколад с подсластителями (типа сорбита и маннита), он дешевле, но вреден для здоровья при регулярном употреблении. Молочный шоколад — содержание сухого остатка какао в нем должно быть не менее 25%. В таком шоколаде много сахара и много сухого молока; он отличается своеобразным молочным (карамельным, как говорят некоторые) привкусом, очень сладким вкусом. Собственно какао чувствуется, но довольно слабо; горечь практически не ощущается. Кто-то ест исключительно молочный шоколад, кто-то, напротив, воротит от него нос. Польза от молочного шоколада минимальна, а вред максимален. Темный шоколад содержит больше какао (40-54%) и меньше сахара. Молочный привкус уже почти не ощущается /не ощущается (хотя сухое молоко в составе еще зачастую присутствует), горечи почти нет. На мой взгляд, весьма универсальный вариант — лично я предпочитаю шоколад с содержанием какао более 50%. Горький шоколад — содержит от 55 до 99% какао (впрочем, по более «суровой» точке зрения — от 70%). Сахар может содержаться как в достаточно значительном, так и в совершенно незначительном количестве; сухого молока нет. Обычно аромат и вкус какао чувствуются очень хорошо; горечь тем сильнее, чем больше содержание какао. Так, шоколад с 80% какао уже на любителя, 70-75% — вполне нормальный, но сладостью его назвать сложновато. Есть люди, которые любят именно горький, я бы даже сказал — очень горький шоколад с содержанием какао 80-85%. Такой шоколад выпускает не такое уж большое количество фирм и стоит он достаточно дорого. Белый шоколад делается из сухого молока (сливок), масла какао и сахара. Вкус обычно с молочным (карамельным привкусом), очень сладкий. Цвет, конечно, не белоснежный, а желтоватый, кремовый — примерно такой цвет у масла какао. Особо отмечу, что белый шоколад из заменителя какао-масла — это совершенно точно не шоколад, а простая кондитерская плитка. Пористый шоколад производится из шоколадной массы путем помещения ее в специальную форму, которую затем ставят в вакуум-котел и некоторое время там выдерживают. В вакуум-котле происходит увеличение пузырьков воздуха и, соответственно, появление пористой структуры шоколада. Надо сказать, что пористый шоколад — на любителя, мне вот он не нравится. Хотя некоторые его очень любят — например, за то, что он довольно своеобразно тает во рту. Содержание какао в пористом шоколаде обычно составляет 30-45%. В составе обязательно должно быть какао-масло, какао тертое, и не должно быть ни заменителя масла какао, ни кондитерского жира. Шоколад с заменителем масла какао отличается от натурального шоколада примерно так же, как соевый фарш отличается от настоящего говяжьего фарша. «Эквивалент масла какао» — уже немного лучше, но тоже не то. Помимо этого, в составе не должны присутствовать консерванты, стабилизаторы, искуственные и идентичные натуральным ароматизаторы и прочие странноватые добавки. В принципе, «ароматизатор идентичный натуральному ванилин» не так уж страшен, но, повторюсь, регулярно шоколад с ним есть не стоит. Эмульгатор (лецитин, обычно Е322 или полиглицерин — Е476) никакого вреда для здоровья не представляет (он, наоборот, полезен), его присутствие в шоколаде допустимо. Также допустимо (хотя и не особенно желательно) наличие спирта и коньяка, но спиртосодержащий шоколад не стоит давать детям и беременным женщинам. Если вы покупаете российский шоколад, то очень желательно, чтобы он был изготовлен по ГОСТ Р 52851-2007. Зарубежные фирмы (Lindt, например) производят шоколад по другим стандартам, о российском ГОСТе они и знать не знают. Таким образом, на бельгийском, например, шоколаде информацию о ГОСТе искать бесполезно. Я бы отметил «Бабаевский» и «Ротфронт» («Осенний вальс»). Наконец, стоит обращать внимание и на срок годности — в некоторых магазинах можно найти просроченный шоколад. Неплох и шоколад Dove, но он стоит дороже «Бабаевского». Также надо проверить целостность упаковки и прощупать ее, чтобы определить, не ломаный ли шоколад внутри, цела ли плитка, не размякла ли она. Настоящего натурального шоколада в этом сегменте, увы, уже не встретить. Из более или менее приличных брендов в этом ценовом диапазоне можно отметить «Россия (щедрая душа)». Milka тоже неплох, но только молочный и жутко сладкий. Хорош шоколад «Коркунов», а также «Вдохновение», Lindt, Villars, Cote d’Or. Впрочем, у Lindt, кстати, бывают как интересные варианты, так и с некоторыми сомнительными ингредиентами. Сюда попадают самые элитные варианты марок верхнего сегмента — например, Lindt с содержанием какао 85% и 99%. «Аленка» — примерно того же уровня, но это только молочный шоколад. «Особый» фабрики имени Надежды Крупской, «Сладко» и прочие бренды тоже качеством не блещут. Лично меня ещё раздражает скаредность производителя: одна плитка «Воздушного» весит не 100 грамм, а 95. Это для самых ярых поклонников горького шоколада — большинство же шоколад с 99% какао попробует и сразу выплюнет. Это я к тому, чтобы вы его не покупали в подарок человеку, предпочтения которого вам неизвестны. Кроме того, к этому сегменту относятся сицилийский шоколад (подробнее о нем я писал тут, тут и тут), а также швейцарский и бельгийский шоколад ручной работы (про швейцарский шоколад есть подробная статья вот тут). Дорогой итальянский и французский шоколад тоже можно порой отнести к этому сегменту (и вот, например, статья о дорогом итальянском шоколаде Сolavolpe).

Next

Шоколад или жир :: Рецепты и диеты :: JV.RU — Фитнес, здоровье, красота, диеты

Риттер спорт шоколад с солью

Шоколад с. шоколад Риттер Спорт, печенье. СОЛЬЮ Все больше латвийцев начинают понимать, что "обычный" шоколад в супермаркетах — и не шоколад вовсе. В Латвии обычные шоколадные плитки и конфеты пользуются все меньшим спросом. Местные жители и туристы предпочитают особый шоколад "ручной работы": напоминающий по форме сыр и с сырным же вкусом, со ржаным хлебом, с тмином, укропом и даже с солью. Корреспондент Sputnik не только попробовал все возможные оттенки "балтийской экзотики", но и познакомился с производителями большой редкости - правильного шоколада. Стоит он один-два евро, или даже 50 центов за плитку среднего размера. На полках он хранится от двух до пяти лет, тогда как настоящий "живой" шоколад пролежит максимум три-четыре месяца. Видимо, поэтому с недавних пор теряет популярность продукция самой известной латвийской кондитерской фирмы, которая по старой памяти еще любима туристами. А настоящий шоколад от малых производителей отвоевывает позиции в животах и кошельках покупателей. Стоит "настоящий" значительно дороже – три-пять евро за обычную плитку весом до 100 граммов. К тому же производители предлагают особый продукт – настоящую "прибалтийскую экзотику", к примеру, плитки со вкусом кваса, с хлебом или даже в консервных банках — чтобы можно было подогреть на костре. Теперь требования к производителям в Латвии высокие. За их выполнением следит Продовольственно-ветеринарная служба, обязывая компании подробно указывать на этикетках, из чего состоит продукция. Если товар называется, скажем, "шоколадный батончик", то на обертке обязательно должен быть приведен его самый подробный состав. И тут оказывается, что разнообразные шоколадные плитки, батончики, конфеты — совсем не шоколадные. Он не может "жить" полгода или год (а тем более два года или три), в лучшем случае – месяца три. На упаковке может быть написано, что продукт – это "шоколадная пастила" с массой ингредиентов. Если плитка стоит меньше 3 евро, то шоколада в ней в лучшем случае полпроцента. В идеале его даже не хранят на складе: произвели и отдали на продажу. Есть хитрость – чуть продлить жизнь шоколадки может пищевой лак. Но хороший лак, который не влияет на вкус шоколада и не вредит в малых дозах организму, тоже совсем ненадолго продлевает жизнь конфетам или плиткам. "Шоколадки", где от натурпродукта лишь название, пользы не приносят. Разве что сахара в них много, благодаря чему в организме ощущается приток энергии. Поэтому его едят часто и много", — поясняет директор одной из компаний-производителей Оксана Осипова-Чудинова, которая много лет буквально живет "в шоколаде". В Латвии их с каждым днем становится больше, и сообща они оттесняют даже крупных производителей. Впрочем, теперь и Laima стала выпускать шоколад "ручной работы" и "с латвийской экзотикой" — значительно дороже простого. По словам Оксаны Осиповой-Чудиновой, можно и напрямую заказывать шоколад на его родине – в странах Центральной или Южной Америки, допустим, в Мексике и Бразилии, но с ними нелегко сотрудничать: слишком далеко от Балтии. Принято считать, что горький черный шоколад уж точно натурпродукт! По европейским стандартам, горький шоколад тот, где основного продукта — порошка какао-бобов более 55%, а количество какао-масла — не менее 33%. Но чаще всего в дешевых сластях, которыми завалены магазины, не какао-масло, а его эквивалент — пальмовое или кокосовое гидратированное, плюс искусственные вкусовые добавки. "Мы решили поэкспериментировать – сделали черный шоколад с тмином, потом – белый, вернее – желтый, но тоже с тмином. Есть натуральный краситель, который часто используют при производстве знаменитого Янова сыра: его полно на рынках и в магазинах перед праздником Лиго", — поясняет Осипова-Чудинова. Потом решили попробовать и сделали желтые "сырные" драже с орехами и с солью. Они с Эвой решили пойти еще дальше – и сделали на небольшом производстве в Риге шоколад, который по форме точно повторяет Янов сыр с тмином. "Были и другие удачные эксперименты с "национальными" вкусами. Мы сделали шоколад "сырного цвета" с укропом, а до этого – со вкусом кваса. Зимой, под Рождество, когда все покупают перечное печенье пипаркукас, собеседницы Sputnik выпустили такой же шоколад. Многом пришелся по душе и шоколад со вкусом и кусочками ржаного хлеба. А еще двухкилограмовые шоколадки с орехами, курагой, сухофруктами — и со вкусом "Рождества". Прибалтам понравился шоколадный "сыр", а вот россияне заказывали драже, покрытые серебром и золотом. В Прибалтике очень любят и хлебный суп, и хлебную слойку. К слову, Оксана с Эвой первые в Латвии стали делать "золотые конфеты", а вслед за ними и другие. Правда, последние используют не золото, а похожего цвета пищевую краску. Говорят, для организма драгоценные металлы полезны и даже обеззараживают его. Такие вот в Латвии ставят эксперименты с шоколадом. Ее много не съешь, а поскольку я привыкла, что пол-плитки или плитка за раз - это норма, то частенько совсем забываю о ее существовании. Может, действительно натуральный, принимая во внимание космические цены на него. Только у некоторых рука не поднимается положить в рот шоколадное драже с золотом, предпочитают их в баночке держать дома на полках – для украшения интерьера и на удивление гостям. Прочитала по поводу калорийности натурального шоколада и вспомнила плитку "Риттер спорт", которую мне привезла подружка в качестве сувенира. Что касается натурального шоколада в целом в Украине, по ценам сейчас не сориентируешься. Внушает доверие только "Львовская шоколадная мастерская". На все привозные продукты сейчас такие цены, будто их делают из золота.

Next